شیرین بیان شیراز یک گیاه دارویی معروف است که از خانواده گل سرخس است.
این گیاه با نام علمی Glycyrrhiza glabra شناخته می شود و از ریشه آن برای استخراج مواد موثره ای مانند گلیکوریزین استفاده می شود.
معمولاً شیرین بیان در مناطق گرمسیری و معتدل اقدام به رشد می کند و از خواص بی نظیرش به عنوان دارویی نه تنها در طب سنتی بلکه در پزشکی مدرن نیز بهره می برند.
.
شیرین بیان به دلیل داشتن طعم شیرین و عطر خوب خود به عنوان یکی از گیاهان بسیار محبوب در آشپزی و صنایع غذایی محسوب می شود.
علاوه بر این، شیرین بیان دارای خواص ضد التهابی، ضد باکتریایی و ضد ویروسی است و به عنوان داروی طبیعی بسیار موثر در درمان بسیاری از بیماری ها شناخته شده است.
..
شیرین بیان برای بهبود سلامتی و درمان بسیاری از مشکلات و بیماری ها استفاده می شود.
این گیاه دارای خواص ضد التهابی، ضد باکتریایی، ضد ویروسی، ضد اسیدی و ضد اسپاسمودیک است که درمان بسیاری از مشکلات دستگاه گوارش، عفونت های دستگاه تنفسی، سرطان، دیابت، کبد چرب، برونشیت و آسم از جمله مواردی است که تحقیقات نشان داده است که این گیاه می تواند به درمان آن ها کمک کند.
شیرین بیان گیاهی چند ساله است که ارتفاع آن تا ۱٫۵ متر می رسد.
برگ های آن خاصیت خوبی دارند و رنگشان سبز تیره است.
گل های زرد رنگ این گیاه در خرداد و تیر ماه می رویند.
ریشه شیرین بیان از قسمت های مفید این گیاه به حساب می آید که حاوی مواد مفیدی از جمله گلیکوریزین، فلاونوئیدها، اسید ها و مواد معدنی نظیر پتاسیم، کلسیم و منیزیم است.
…
علاوه بر خواص درمانی، شیرین بیان در صنایع غذایی و بهداشتی نیز استفاده می شود.
از جمله کاربردهای این گیاه در این زمینه می توان به تهیه عصاره ها و عطرهای طبیعی، شیرینی ها، آدامس، دمنوش ها، کنسروهای میوه و حتی محصولات آرایشی اشاره کرد.
عطر و طعم شیرین بیان در تهیه برخی از دسرهای محبوب و شیرینی ها نقش بسزایی دارد و این گیاه معمولاً به عنوان یک طعم دهنده طبیعی و بدون افزودنی های مصنوعی برای محصولات مختلف استفاده می شود.
هرچند شیرین بیان خواص درمانی فراوانی دارد، اما برای استفاده از آن بهتر است با متخصص مناسب مشورت کرده و دوز مناسب و روش مصرف صحیح را رعایت کنید.
مصرف بیش از حد شیرین بیان ممکن است عارضه های جانبی ناخواسته داشته باشد، بنابراین توصیه می شود با توجه به وضعیت و شرایط فردی خود، از مقدار مناسب استفاده کنید.
